Pasjami....

Wpisy

  • środa, 19 grudnia 2012
    • Błonnik w bułeczkach

      No i następny przepis związany z dietą: bułeczki drożdżowe z otrębami i płatkami owsianymi.

       

      Bułeczki z otrębami i płatkami owsianymi

      (proporcje na około 8 bułeczek)

       

       

      300g mąki

      190ml mleka

      15g drożdzy (albo łyżeczka drożdży instant)

      1-2 łyżeczki cukru

      ok. 1 łyżeczka soli

      40-50g otrębów pszennych

      30g (spora garść) płatków owsianych

      ok. 30g oleju lub oliwy

       

      Drożdże rozczynić z mlekiem i cukrem, odstawić w ciepłe miejsce. Jak zaczną pracować, ze wszystkich składników zarobić ciasto. Uformować bułeczki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 0,5-1 godz. Piec w piekarniku rozgrzanym do 220oC przez ok. 25 minut.

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      tienna
      Czas publikacji:
      środa, 19 grudnia 2012 17:23
  • poniedziałek, 17 grudnia 2012
    • Wariacje na temat owsianki.

      W związku z tym, że musiałam zmienić trochę swój sposób odzywiania, zaczęłam jeść owsiankę. I okazało się, ze kocham owsiankę! szczególnie wtedy, kiedy jej podstawą jest jabłko.... A owsiankę jabłkowa można jeść na wiele sposobów, z których kilka, które już wypróbowałam i mi zasmakowały, chciałabym przedstawić.

       

      Owsianka jabłkowa (przepis podstawowy)

      (na 1 porcję)

      jedno jabłko

      3-4 łyżki płatków owsianych

      łyżeczka cukru (opcjonalnie)

      cynamon (opcjonalnie)

      Jabłko obrać, pokroić na małe kawałki, wrzucić do garnka z odrobiną wody, poddusić przez jakieś 2-3 minuty. Następnie wsypać owsiankę, dolać trochę wody, dusić następne kilka minut. Doprawić do smaku cukrem i cynamonem.

       

      Owsianka jabłkowo - pomarańczowa

      jedno jabłko

      3-4 łyżki płatków owsianych

      pół pomarańczy

      łyżeczka cukru (opcjonalnie)

      Jabłko obrać, pokroić na małe kawałki, wrzucić do garnka z odrobiną wody, poddusić przez jakieś 2-3 minuty. Następnie wsypać owsiankę, dolać trochę wody, dusić następne kilka minut. Na koniec, na jakieś pół minuty, wrzucić pokrojoną na kawałki pomarańczę. Doprawić do smaku cukrem.

       

       

      Owsianka jabłkowo-babanowa

      (na 1 porcję)

      jedno jabłko

      pół banana

      3-4 łyżki płatków owsianych

      łyżeczka cukru (opcjonalnie)

      cynamon (opcjonalnie)

      

      Jabłko i banana obrać, pokroić na małe kawałki, wrzucić do garnka z odrobiną wody, poddusić przez jakieś 2-3 minuty. Następnie wsypać owsiankę, dolać trochę wody, dusić następne kilka minut. Doprawić do smaku cukrem i cynamonem.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      tienna
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 17 grudnia 2012 14:07